干豆类 · 大豆
炸素虾
*Soy shrimp*, spices, deep fried
可食部 100%
582
kcal= 2434 kJ
每 100g 可食部
27.6g
蛋白质
44.4g
脂肪
19.3g
碳水化合物
| 水分 | 3.4 | g |
| 蛋白质 | 27.6 | g |
| 脂肪 | 44.4 | g |
| 碳水化合物 | 19.3 | g |
| 膳食纤维 | 2.7 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 5.3 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.02 | mg |
| 烟酸 | 1.6 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 50.79 | mg |
| α-生育酚 | 9.67 | mg |
| β+γ-生育酚 | 25.31 | mg |
| δ-生育酚 | 15.81 | mg |
| 钙 | 251 | mg |
| 磷 | 245 | mg |
| 钾 | 211 | mg |
| 钠 | 1440 | mg |
| 镁 | 110 | mg |
| 铁 | 6.3 | mg |
| 锌 | 2.49 | mg |
| 硒 | 4.3 | µg |
| 铜 | 0.37 | mg |
| 锰 | 1.03 | mg |
原书备注
北京
食物编码 031525 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。