水果类 · 核果类
乐陵枣
Date，*Leling*，small
可食部 76%
233
kcal= 973 kJ
每 100g 可食部
3.3g
蛋白质
0.6g
脂肪
57.9g
碳水化合物
| 水分 | 36.5 | g |
| 蛋白质 | 3.3 | g |
| 脂肪 | 0.6 | g |
| 碳水化合物 | 57.9 | g |
| 膳食纤维 | 8.8 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1.7 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.06 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.13 | mg |
| 烟酸 | 1.1 | mg |
| 维生素 C | 54 | mg |
| 维生素 E（总） | 4.77 | mg |
| α-生育酚 | 1.38 | mg |
| β+γ-生育酚 | 3.22 | mg |
| δ-生育酚 | 0.17 | mg |
| 钙 | 34 | mg |
| 磷 | 52 | mg |
| 钾 | 420 | mg |
| 钠 | — | mg |
| 镁 | 41 | mg |
| 铁 | 2.9 | mg |
| 锌 | 1.01 | mg |
| 硒 | 1.46 | µg |
| 铜 | 0.39 | mg |
| 锰 | 0.28 | mg |
原书备注
山东
食物编码 062305 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。