畜肉类 · 牛
咖哩牛肉干
Beef，curried，dried
可食部 100%
326
kcal= 1382 kJ
每 100g 可食部
45.9g
蛋白质
2.7g
脂肪
29.5g
碳水化合物
| 水分 | 13.3 | g |
| 蛋白质 | 45.9 | g |
| 脂肪 | 2.7 | g |
| 碳水化合物 | 29.5 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 116 | mg |
| 灰分 | 8.6 | g |
| 维生素 A | 86 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 86 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.01 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.27 | mg |
| 烟酸 | 6.1 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 15.33 | mg |
| α-生育酚 | 1.45 | mg |
| β+γ-生育酚 | 9.55 | mg |
| δ-生育酚 | 4.33 | mg |
| 钙 | 65 | mg |
| 磷 | 289 | mg |
| 钾 | 576 | mg |
| 钠 | 2075 | mg |
| 镁 | 26 | mg |
| 铁 | 18.3 | mg |
| 锌 | 7.6 | mg |
| 硒 | 5.2 | µg |
| 铜 | 0.25 | mg |
| 锰 | 0.54 | mg |
原书备注
青海
食物编码 082304 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。