畜肉类 · 羊
羊肉（冻）
Lamb, frozen
可食部 100%
285
kcal= 1182 kJ
每 100g 可食部
12.6g
蛋白质
24.4g
脂肪
3.8g
碳水化合物
| 水分 | 58.4 | g |
| 蛋白质 | 12.6 | g |
| 脂肪 | 24.4 | g |
| 碳水化合物 | 3.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 77 | mg |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.12 | mg |
| 烟酸 | 4.4 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 17 | mg |
| 磷 | 143 | mg |
| 钾 | 587 | mg |
| 钠 | 122.2 | mg |
| 镁 | 37 | mg |
| 铁 | 5.2 | mg |
| 锌 | 7.67 | mg |
| 硒 | 3.15 | µg |
| 铜 | 0.17 | mg |
| 锰 | 0.12 | mg |
原书备注
内蒙古
食物编码 083102 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。