乳类 · 液态乳
纯牛奶（全脂，德国牛）
Milk，full fat，German breed
可食部 100%
60
kcal= 250 kJ
每 100g 可食部
3.1g
蛋白质
3g
脂肪
5.1g
碳水化合物
| 水分 | 88.1 | g |
| 蛋白质 | 3.1 | g |
| 脂肪 | 3 | g |
| 碳水化合物 | 5.1 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 32 | mg |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 维生素 A | 13 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 13 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.12 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.16 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 114 | mg |
| 磷 | 87 | mg |
| 钾 | 120 | mg |
| 钠 | 45.8 | mg |
| 镁 | 19 | mg |
| 铁 | 0.1 | mg |
| 锌 | 0.38 | mg |
| 硒 | 2.5 | µg |
| 铜 | 0.16 | mg |
| 锰 | 0.01 | mg |
原书备注
南昌
食物编码 101104 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。