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珍珠
可食部 100%
18
kcal= 78 kJ
每 100g 可食部
2g
蛋白质
0.1g
脂肪
2.4g
碳水化合物
| 水分 | 0.5 | g |
| 蛋白质 | 2 | g |
| 脂肪 | 0.1 | g |
| 碳水化合物 | 2.4 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 95 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | — | mg |
| 核黄素（B2） | 0.01 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 39 | mg |
| 磷 | 0 | mg |
| 钾 | 1 | mg |
| 钠 | 285.9 | mg |
| 镁 | 3 | mg |
| 铁 | 33.4 | mg |
| 锌 | 1.2 | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | 0.42 | mg |
| 锰 | 94.38 | mg |
食物编码 219032 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。