西南 · 午餐/晚餐
少油红烧茄子
炒
每份约 120g
79.7
kcal / 份
成品口径（含烹调油盐）
1.2g
蛋白质
6.2g
脂肪
5.5g
碳水化合物
配料（生重）
| 茄子（代表值） | 120 g |
茄子 120g
营养（每份）
| 能量 | 79.7 | kcal |
| 蛋白质 | 1.2 | g |
| 脂肪 | 6.2 | g |
| 碳水化合物 | 5.5 | g |
| 钠（含盐） | 182.9 | mg |
由配料生重 × 《中国食物成分表（第 6 版）》数值 × 烹饪保留率合成。
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