谷类 · 小麦
油条
Wheat dough stick，deep-fried
可食部 100%GI 75 · 高 GI
388
kcal= 1624 kJ
每 100g 可食部
6.9g
蛋白质
17.6g
脂肪
51g
碳水化合物
| 水分 | 21.8 | g |
| 蛋白质 | 6.9 | g |
| 脂肪 | 17.6 | g |
| 碳水化合物 | 51 | g |
| 膳食纤维 | 0.9 | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 2.7 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.01 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.07 | mg |
| 烟酸 | 0.7 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 3.19 | mg |
| α-生育酚 | 2.74 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.31 | mg |
| δ-生育酚 | 0.14 | mg |
| 钙 | 6 | mg |
| 磷 | 77 | mg |
| 钾 | 227 | mg |
| 钠 | 585.2 | mg |
| 镁 | 19 | mg |
| 铁 | 1 | mg |
| 锌 | 0.75 | mg |
| 硒 | 8.6 | µg |
| 铜 | 0.19 | mg |
| 锰 | 0.52 | mg |
食物编码 011409 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。