水果类 · 核果类
樱桃（野，白刺）
Downy cherry，wild，white prickle
可食部 23%
304
kcal= 1272 kJ
每 100g 可食部
11.4g
蛋白质
3.9g
脂肪
59.8g
碳水化合物
| 水分 | 18.8 | g |
| 蛋白质 | 11.4 | g |
| 脂肪 | 3.9 | g |
| 碳水化合物 | 59.8 | g |
| 膳食纤维 | 7.9 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 6.1 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.12 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.22 | mg |
| 烟酸 | 3.5 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 59 | mg |
| 磷 | 28 | mg |
| 钾 | 100 | mg |
| 钠 | 98.5 | mg |
| 镁 | 60 | mg |
| 铁 | 11.4 | mg |
| 锌 | 0.31 | mg |
| 硒 | 0.05 | µg |
| 铜 | 0.06 | mg |
| 锰 | 0.77 | mg |
原书备注
甘肃
食物编码 062903 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。