水果类 · 热带亚热带水果
榴莲
Durian
可食部 37%
150
kcal= 632 kJ
每 100g 可食部
2.6g
蛋白质
3.3g
脂肪
28.3g
碳水化合物
| 水分 | 64.5 | g |
| 蛋白质 | 2.6 | g |
| 脂肪 | 3.3 | g |
| 碳水化合物 | 28.3 | g |
| 膳食纤维 | 1.7 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 维生素 A | 2 | µg |
| 胡萝卜素 | 20 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.2 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.13 | mg |
| 烟酸 | 1.19 | mg |
| 维生素 C | 2.8 | mg |
| 维生素 E（总） | 2.28 | mg |
| α-生育酚 | 2.28 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 4 | mg |
| 磷 | 38 | mg |
| 钾 | 261 | mg |
| 钠 | 2.9 | mg |
| 镁 | 27 | mg |
| 铁 | 0.3 | mg |
| 锌 | 0.16 | mg |
| 硒 | 3.26 | µg |
| 铜 | 0.12 | mg |
| 锰 | 0.22 | mg |
原书备注
泰国
食物编码 065025 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。