畜肉类 · 猪
福建式肉松
Pork floss, Fujian style, with salt, soy sauce and sugar
可食部 100%
493
kcal= 2064 kJ
每 100g 可食部
25.1g
蛋白质
26g
脂肪
39.7g
碳水化合物
| 水分 | 3.6 | g |
| 蛋白质 | 25.1 | g |
| 脂肪 | 26 | g |
| 碳水化合物 | 39.7 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 111 | mg |
| 灰分 | 5.6 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.19 | mg |
| 烟酸 | 2.7 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.78 | mg |
| α-生育酚 | 0.63 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.15 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 3 | mg |
| 磷 | 151 | mg |
| 钾 | 264 | mg |
| 钠 | 1419.9 | mg |
| 镁 | 3 | mg |
| 铁 | 7.7 | mg |
| 锌 | 2.89 | mg |
| 硒 | 13.37 | µg |
| 铜 | 0.64 | mg |
| 锰 | 0.33 | mg |
原书备注
上海
食物编码 081315 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。