鱼虾蟹贝 · 鱼
鲮鱼（罐头）
Mud carp， canned
可食部 100%
399
kcal= 1662 kJ
每 100g 可食部
30.7g
蛋白质
26.9g
脂肪
8.5g
碳水化合物
| 水分 | 27 | g |
| 蛋白质 | 30.7 | g |
| 脂肪 | 26.9 | g |
| 碳水化合物 | 8.5 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 162 | mg |
| 灰分 | 6.9 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.09 | mg |
| 烟酸 | 2.3 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 5.56 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 598 | mg |
| 磷 | 750 | mg |
| 钾 | 480 | mg |
| 钠 | 2310 | mg |
| 镁 | 74 | mg |
| 铁 | 6.1 | mg |
| 锌 | 2.2 | mg |
| 硒 | 8.69 | µg |
| 铜 | 0.09 | mg |
| 锰 | 0.7 | mg |
原书备注
广东
食物编码 121125 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。