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乌梢蛇
可食部 100%
219
kcal= 928 kJ
每 100g 可食部
49.4g
蛋白质
2g
脂肪
0.9g
碳水化合物
| 水分 | 15.1 | g |
| 蛋白质 | 49.4 | g |
| 脂肪 | 2 | g |
| 碳水化合物 | 0.9 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 32.6 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | — | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 1.35 | mg |
| 烟酸 | 6.6 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 7345 | mg |
| 磷 | 3864 | mg |
| 钾 | 494 | mg |
| 钠 | 385 | mg |
| 镁 | 2637 | mg |
| 铁 | 15.2 | mg |
| 锌 | 11.5 | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | 0.29 | mg |
| 锰 | 1.36 | mg |
食物编码 219029 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。