菌藻类 · 藻类
螺旋藻（干）
Spirulina, dried
可食部 100%
358
kcal= 1515 kJ
每 100g 可食部
64.7g
蛋白质
3.1g
脂肪
18.2g
碳水化合物
| 水分 | 6.5 | g |
| 蛋白质 | 64.7 | g |
| 脂肪 | 3.1 | g |
| 碳水化合物 | 18.2 | g |
| 膳食纤维 | 1 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 7.5 | g |
| 维生素 A | 3234 | µg |
| 胡萝卜素 | 38810 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.28 | mg |
| 核黄素（B2） | 1.41 | mg |
| 烟酸 | 10 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 27.11 | mg |
| α-生育酚 | 0 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 27.11 | mg |
| 钙 | 137 | mg |
| 磷 | 1317 | mg |
| 钾 | 1506 | mg |
| 钠 | 1624 | mg |
| 镁 | 402 | mg |
| 铁 | 88 | mg |
| 锌 | 2.62 | mg |
| 硒 | 5.24 | µg |
| 铜 | 0.54 | mg |
| 锰 | 1.24 | mg |
原书备注
云南
食物编码 052009 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。