水果类 · 核果类
黑枣（无核）［乌枣］
Dateplum persimmon，seeds removed，dried
可食部 98%
234
kcal= 977 kJ
每 100g 可食部
1.7g
蛋白质
0.3g
脂肪
57.3g
碳水化合物
| 水分 | 39 | g |
| 蛋白质 | 1.7 | g |
| 脂肪 | 0.3 | g |
| 碳水化合物 | 57.3 | g |
| 膳食纤维 | 2.6 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 1.7 | g |
| 维生素 A | 3 | µg |
| 胡萝卜素 | 40 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0 | mg |
| 核黄素（B2） | 0 | mg |
| 烟酸 | 2.1 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.88 | mg |
| α-生育酚 | 0.87 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.73 | mg |
| δ-生育酚 | 0.28 | mg |
| 钙 | 108 | mg |
| 磷 | 63 | mg |
| 钾 | 478 | mg |
| 钠 | 6.3 | mg |
| 镁 | 32 | mg |
| 铁 | 1.2 | mg |
| 锌 | 0.44 | mg |
| 硒 | 0.53 | µg |
| 铜 | 0.21 | mg |
| 锰 | 0.59 | mg |
原书备注
北京
食物编码 062307 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。