坚果种子 · 种子
花生（烤，勤俭牌）
Peanut，in shell，salted and roasted，QINJIAN
可食部 72%
586
kcal= 2429 kJ
每 100g 可食部
26.4g
蛋白质
46.3g
脂肪
21.2g
碳水化合物
| 水分 | 2.5 | g |
| 蛋白质 | 26.4 | g |
| 脂肪 | 46.3 | g |
| 碳水化合物 | 21.2 | g |
| 膳食纤维 | 10.4 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 3.6 | g |
| 维生素 A | 4 | µg |
| 胡萝卜素 | 47 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.25 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.08 | mg |
| 烟酸 | 12.1 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 13.88 | mg |
| α-生育酚 | 7 | mg |
| β+γ-生育酚 | 6.12 | mg |
| δ-生育酚 | 0.76 | mg |
| 钙 | 79 | mg |
| 磷 | 376 | mg |
| 钾 | 541 | mg |
| 钠 | 79.4 | mg |
| 镁 | 200 | mg |
| 铁 | 2.1 | mg |
| 锌 | 3.61 | mg |
| 硒 | 2.19 | µg |
| 铜 | 1.23 | mg |
| 锰 | 1.56 | mg |
原书备注
四川
食物编码 072020 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。