畜肉类 · 猪
太仓肉松
Pork floss, *Taicang*, with salt, soy sauce and sugar
可食部 100%
316
kcal= 1331 kJ
每 100g 可食部
38.6g
蛋白质
8.3g
脂肪
21.6g
碳水化合物
| 水分 | 24.4 | g |
| 蛋白质 | 38.6 | g |
| 脂肪 | 8.3 | g |
| 碳水化合物 | 21.6 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 111 | mg |
| 灰分 | 7.1 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.05 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.16 | mg |
| 烟酸 | 2.9 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.41 | mg |
| α-生育酚 | 0.37 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.04 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 53 | mg |
| 磷 | 179 | mg |
| 钾 | 300 | mg |
| 钠 | 1880 | mg |
| 镁 | 42 | mg |
| 铁 | 8.2 | mg |
| 锌 | 7.35 | mg |
| 硒 | 15.78 | µg |
| 铜 | 0.41 | mg |
| 锰 | 0.43 | mg |
原书备注
上海
食物编码 081317 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。