畜肉类 · 猪
火腿肠（双汇牌）
可食部 100%
215
kcal= 896 kJ
每 100g 可食部
12.1g
蛋白质
14.6g
脂肪
8.8g
碳水化合物
| 水分 | 61.5 | g |
| 蛋白质 | 12.1 | g |
| 脂肪 | 14.6 | g |
| 碳水化合物 | 8.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 13 | mg |
| 灰分 | 3 | g |
| 维生素 A | 56 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 56 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.11 | mg |
| 烟酸 | 1.78 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.65 | mg |
| α-生育酚 | 0.34 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.23 | mg |
| δ-生育酚 | 0.08 | mg |
| 钙 | 19 | mg |
| 磷 | 157 | mg |
| 钾 | 130 | mg |
| 钠 | 1119.5 | mg |
| 镁 | 6 | mg |
| 铁 | 1.8 | mg |
| 锌 | 0.7 | mg |
| 硒 | 4.84 | µg |
| 铜 | 0.13 | mg |
| 锰 | 0.18 | mg |
原书备注
河南
食物编码 081425 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。