禽肉类 · 鸡
卤煮鸡
Chicken，stewed with soy sauce and sugar，whole
可食部 70%
212
kcal= 891 kJ
每 100g 可食部
29.4g
蛋白质
7.9g
脂肪
5.8g
碳水化合物
| 水分 | 54.4 | g |
| 蛋白质 | 29.4 | g |
| 脂肪 | 7.9 | g |
| 碳水化合物 | 5.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 2.5 | g |
| 维生素 A | 76 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 76 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.35 | mg |
| 烟酸 | 0.2 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.9 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 71 | mg |
| 磷 | 18 | mg |
| 钾 | 40 | mg |
| 钠 | 221.7 | mg |
| 镁 | 43 | mg |
| 铁 | 5.4 | mg |
| 锌 | 4.42 | mg |
| 硒 | 17 | µg |
| 铜 | 0.62 | mg |
| 锰 | 0.17 | mg |
原书备注
保定
食物编码 091304 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。