鱼虾蟹贝 · 鱼
黄姑鱼［黄婆鸡］
Yellow spotted maigre, marine
可食部 63%
137
kcal= 572 kJ
每 100g 可食部
18.4g
蛋白质
7g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 74 | g |
| 蛋白质 | 18.4 | g |
| 脂肪 | 7 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 166 | mg |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.09 | mg |
| 烟酸 | 3.6 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.09 | mg |
| α-生育酚 | 0.31 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.78 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 94 | mg |
| 磷 | 196 | mg |
| 钾 | 282 | mg |
| 钠 | 101.9 | mg |
| 镁 | 29 | mg |
| 铁 | 0.9 | mg |
| 锌 | 0.61 | mg |
| 硒 | 63.6 | µg |
| 铜 | 0.06 | mg |
| 锰 | 0.04 | mg |
食物编码 121210 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。