蔬菜类 · 茄果瓜菜类
南瓜粉
Pumpkin meal
可食部 100%
343
kcal= 1434 kJ
每 100g 可食部
7.1g
蛋白质
2.1g
脂肪
79.6g
碳水化合物
| 水分 | 6.2 | g |
| 蛋白质 | 7.1 | g |
| 脂肪 | 2.1 | g |
| 碳水化合物 | 79.6 | g |
| 膳食纤维 | 11.5 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 5 | g |
| 维生素 A | 5 | µg |
| 胡萝卜素 | 60 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.7 | mg |
| 烟酸 | 12.5 | mg |
| 维生素 C | 7 | mg |
| 维生素 E（总） | 26.61 | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 171 | mg |
| 磷 | 307 | mg |
| 钾 | 411 | mg |
| 钠 | 83.6 | mg |
| 镁 | 18 | mg |
| 铁 | 27.8 | mg |
| 锌 | 1.4 | mg |
| 硒 | 2.3 | µg |
| 铜 | 0.9 | mg |
| 锰 | 0.69 | mg |
原书备注
浙江
食物编码 043214 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。