坚果种子 · 树坚果
栗子（鲜）［板栗］
Chestnut, in shell
可食部 80%
188
kcal= 789 kJ
每 100g 可食部
4.2g
蛋白质
0.7g
脂肪
42.2g
碳水化合物
| 水分 | 52 | g |
| 蛋白质 | 4.2 | g |
| 脂肪 | 0.7 | g |
| 碳水化合物 | 42.2 | g |
| 膳食纤维 | 1.7 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 维生素 A | 16 | µg |
| 胡萝卜素 | 190 | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.14 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.17 | mg |
| 烟酸 | 0.8 | mg |
| 维生素 C | 24 | mg |
| 维生素 E（总） | 4.56 | mg |
| α-生育酚 | 0 | mg |
| β+γ-生育酚 | 4.44 | mg |
| δ-生育酚 | 0.12 | mg |
| 钙 | 17 | mg |
| 磷 | 89 | mg |
| 钾 | 442 | mg |
| 钠 | 13.9 | mg |
| 镁 | 50 | mg |
| 铁 | 1.1 | mg |
| 锌 | 0.57 | mg |
| 硒 | 1.13 | µg |
| 铜 | 0.4 | mg |
| 锰 | 1.53 | mg |
食物编码 071008 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。