坚果种子 · 树坚果
香榧（熟）
Chinese torreya, in shell, salted and roasted
可食部 61%
644
kcal= 2660 kJ
每 100g 可食部
12.4g
蛋白质
57g
脂肪
26.9g
碳水化合物
| 水分 | 1.1 | g |
| 蛋白质 | 12.4 | g |
| 脂肪 | 57 | g |
| 碳水化合物 | 26.9 | g |
| 膳食纤维 | — | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 2.6 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.1 | mg |
| 烟酸 | — | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 114.16 | mg |
| α-生育酚 | 10.34 | mg |
| β+γ-生育酚 | 96.02 | mg |
| δ-生育酚 | 7.8 | mg |
| 钙 | 83 | mg |
| 磷 | 248 | mg |
| 钾 | 664 | mg |
| 钠 | 215.6 | mg |
| 镁 | 291 | mg |
| 铁 | 1.8 | mg |
| 锌 | 1.94 | mg |
| 硒 | 1.5 | µg |
| 铜 | 0.38 | mg |
| 锰 | 0.74 | mg |
原书备注
浙江
食物编码 071040 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。