坚果种子 · 种子
花生仁（炒）
Peanut kernel，roasted
可食部 100%
589
kcal= 2466 kJ
每 100g 可食部
23.9g
蛋白质
44.4g
脂肪
25.7g
碳水化合物
| 水分 | 1.8 | g |
| 蛋白质 | 23.9 | g |
| 脂肪 | 44.4 | g |
| 碳水化合物 | 25.7 | g |
| 膳食纤维 | 4.3 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 4.2 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.12 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.1 | mg |
| 烟酸 | 18.9 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 14.97 | mg |
| α-生育酚 | 8.32 | mg |
| β+γ-生育酚 | 6.28 | mg |
| δ-生育酚 | 0.37 | mg |
| 钙 | 284 | mg |
| 磷 | 315 | mg |
| 钾 | 674 | mg |
| 钠 | 445.1 | mg |
| 镁 | 176 | mg |
| 铁 | 6.9 | mg |
| 锌 | 2.82 | mg |
| 硒 | 7.1 | µg |
| 铜 | 0.89 | mg |
| 锰 | 1.9 | mg |
原书备注
北京
食物编码 072005 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。