畜肉类 · 羊
羊肾
Lamb, kidney
可食部 95%
96
kcal= 403 kJ
每 100g 可食部
16.6g
蛋白质
2.8g
脂肪
1g
碳水化合物
| 水分 | 78.2 | g |
| 蛋白质 | 16.6 | g |
| 脂肪 | 2.8 | g |
| 碳水化合物 | 1 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 289 | mg |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 维生素 A | 126 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 126 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.35 | mg |
| 核黄素（B2） | 2.01 | mg |
| 烟酸 | 8.4 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 0.13 | mg |
| α-生育酚 | 0.13 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 8 | mg |
| 磷 | 233 | mg |
| 钾 | 115 | mg |
| 钠 | 193.3 | mg |
| 镁 | 18 | mg |
| 铁 | 5.8 | mg |
| 锌 | 2.74 | mg |
| 硒 | 58.9 | µg |
| 铜 | 0.32 | mg |
| 锰 | 0.1 | mg |
食物编码 083207 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。