畜肉类 · 羊
羊肉串（电烤）
Lamb, skewers, roasted in electric grill or oven
可食部 100%
234
kcal= 980 kJ
每 100g 可食部
26.4g
蛋白质
11.6g
脂肪
6g
碳水化合物
| 水分 | 52.8 | g |
| 蛋白质 | 26.4 | g |
| 脂肪 | 11.6 | g |
| 碳水化合物 | 6 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 93 | mg |
| 灰分 | 3.2 | g |
| 维生素 A | 42 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 42 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.03 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.32 | mg |
| 烟酸 | 5.8 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 1.8 | mg |
| α-生育酚 | 1.18 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.62 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 52 | mg |
| 磷 | 230 | mg |
| 钾 | 430 | mg |
| 钠 | 796.3 | mg |
| 镁 | 54 | mg |
| 铁 | 6.7 | mg |
| 锌 | 4.94 | mg |
| 硒 | 6.73 | µg |
| 铜 | 0.16 | mg |
| 锰 | 0.3 | mg |
原书备注
北京
食物编码 083303 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。