蛋类 · 鸡蛋
荷包蛋（煮）
可食部 100%
155
kcal= 645 kJ
每 100g 可食部
12.3g
蛋白质
11.7g
脂肪
0.2g
碳水化合物
| 水分 | 74.9 | g |
| 蛋白质 | 12.3 | g |
| 脂肪 | 11.7 | g |
| 碳水化合物 | 0.2 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 维生素 A | 158 | µg |
| 胡萝卜素 | 21 | µg |
| 视黄醇 | 160 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.06 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.4 | mg |
| 烟酸 | 0.1 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | — | mg |
| α-生育酚 | — | mg |
| β+γ-生育酚 | — | mg |
| δ-生育酚 | — | mg |
| 钙 | 55 | mg |
| 磷 | 200 | mg |
| 钾 | 100 | mg |
| 钠 | 110 | mg |
| 镁 | — | mg |
| 铁 | 2.2 | mg |
| 锌 | — | mg |
| 硒 | — | µg |
| 铜 | — | mg |
| 锰 | — | mg |
食物编码 111207 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。