鱼虾蟹贝 · 鱼
鲐鱼［青鲐鱼、鲐巴鱼、青砖鱼］
Chub mackerel
可食部 66%
155
kcal= 650 kJ
每 100g 可食部
19.9g
蛋白质
7.4g
脂肪
2.2g
碳水化合物
| 水分 | 69.1 | g |
| 蛋白质 | 19.9 | g |
| 脂肪 | 7.4 | g |
| 碳水化合物 | 2.2 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 77 | mg |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 维生素 A | 38 | µg |
| 胡萝卜素 | 0 | µg |
| 视黄醇 | 38 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.08 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.12 | mg |
| 烟酸 | 8.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.55 | mg |
| α-生育酚 | 0.55 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 50 | mg |
| 磷 | 247 | mg |
| 钾 | 263 | mg |
| 钠 | 87.7 | mg |
| 镁 | 47 | mg |
| 铁 | 1.5 | mg |
| 锌 | 1.02 | mg |
| 硒 | 57.98 | µg |
| 铜 | 0.09 | mg |
| 锰 | 0.04 | mg |
食物编码 121227 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。