鱼虾蟹贝 · 虾
对虾
Penaeid shrimp
可食部 61%
93
kcal= 393 kJ
每 100g 可食部
18.6g
蛋白质
0.8g
脂肪
2.8g
碳水化合物
| 水分 | 76.5 | g |
| 蛋白质 | 18.6 | g |
| 脂肪 | 0.8 | g |
| 碳水化合物 | 2.8 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 193 | mg |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 维生素 A | 15 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 15 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.01 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.07 | mg |
| 烟酸 | 1.7 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 0.62 | mg |
| α-生育酚 | 0.5 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.09 | mg |
| δ-生育酚 | 0.03 | mg |
| 钙 | 62 | mg |
| 磷 | 228 | mg |
| 钾 | 215 | mg |
| 钠 | 165.2 | mg |
| 镁 | 43 | mg |
| 铁 | 1.5 | mg |
| 锌 | 2.38 | mg |
| 硒 | 33.72 | µg |
| 铜 | 0.34 | mg |
| 锰 | 0.12 | mg |
食物编码 122106 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。