鱼虾蟹贝 · 虾
河虾
Shrimp, freshwater
可食部 86%
87
kcal= 368 kJ
每 100g 可食部
16.4g
蛋白质
2.4g
脂肪
0g
碳水化合物
| 水分 | 78.1 | g |
| 蛋白质 | 16.4 | g |
| 脂肪 | 2.4 | g |
| 碳水化合物 | 0 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 240 | mg |
| 灰分 | 3.9 | g |
| 维生素 A | 48 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 48 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.03 | mg |
| 烟酸 | 0 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 5.33 | mg |
| α-生育酚 | 0.06 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0.43 | mg |
| δ-生育酚 | 4.84 | mg |
| 钙 | 325 | mg |
| 磷 | 186 | mg |
| 钾 | 329 | mg |
| 钠 | 133.8 | mg |
| 镁 | 60 | mg |
| 铁 | 4 | mg |
| 锌 | 2.24 | mg |
| 硒 | 29.65 | µg |
| 铜 | 0.64 | mg |
| 锰 | 0.27 | mg |
食物编码 122108 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。