鱼虾蟹贝 · 贝
贻贝（鲜）［淡菜、壳菜］
Mussel，fresh
可食部 49%
80
kcal= 337 kJ
每 100g 可食部
11.4g
蛋白质
1.7g
脂肪
4.7g
碳水化合物
| 水分 | 79.9 | g |
| 蛋白质 | 11.4 | g |
| 脂肪 | 1.7 | g |
| 碳水化合物 | 4.7 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 123 | mg |
| 灰分 | 2.3 | g |
| 维生素 A | 73 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 73 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.12 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.22 | mg |
| 烟酸 | 1.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 14.02 | mg |
| α-生育酚 | 9.67 | mg |
| β+γ-生育酚 | 4.35 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 63 | mg |
| 磷 | 197 | mg |
| 钾 | 157 | mg |
| 钠 | 451.4 | mg |
| 镁 | 56 | mg |
| 铁 | 6.7 | mg |
| 锌 | 2.47 | mg |
| 硒 | 57.77 | µg |
| 铜 | 0.13 | mg |
| 锰 | 0.41 | mg |
食物编码 124115 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。