鱼虾蟹贝 · 贝
贻贝（干）［淡菜、壳菜］
Mussel，dried
可食部 100%
355
kcal= 1498 kJ
每 100g 可食部
47.8g
蛋白质
9.3g
脂肪
20.1g
碳水化合物
| 水分 | 15.6 | g |
| 蛋白质 | 47.8 | g |
| 脂肪 | 9.3 | g |
| 碳水化合物 | 20.1 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 493 | mg |
| 灰分 | 7.2 | g |
| 维生素 A | 36 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 36 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.32 | mg |
| 烟酸 | 4.3 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 7.35 | mg |
| α-生育酚 | 4.67 | mg |
| β+γ-生育酚 | 2.49 | mg |
| δ-生育酚 | 0.19 | mg |
| 钙 | 157 | mg |
| 磷 | 454 | mg |
| 钾 | 264 | mg |
| 钠 | 779 | mg |
| 镁 | 169 | mg |
| 铁 | 12.5 | mg |
| 锌 | 6.71 | mg |
| 硒 | 120.47 | µg |
| 铜 | 0.73 | mg |
| 锰 | 1.27 | mg |
食物编码 124116 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。