鱼虾蟹贝 · 其他
墨鱼（鲜，曼氏无针乌贼）
Cuttlefish, fresh
可食部 69%
83
kcal= 350 kJ
每 100g 可食部
15.2g
蛋白质
0.9g
脂肪
3.4g
碳水化合物
| 水分 | 79.2 | g |
| 蛋白质 | 15.2 | g |
| 脂肪 | 0.9 | g |
| 碳水化合物 | 3.4 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 226 | mg |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.02 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.04 | mg |
| 烟酸 | 1.8 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 1.49 | mg |
| α-生育酚 | 1.49 | mg |
| β+γ-生育酚 | 0 | mg |
| δ-生育酚 | 0 | mg |
| 钙 | 15 | mg |
| 磷 | 165 | mg |
| 钾 | 400 | mg |
| 钠 | 165.5 | mg |
| 镁 | 39 | mg |
| 铁 | 1 | mg |
| 锌 | 1.34 | mg |
| 硒 | 37.52 | µg |
| 铜 | 0.69 | mg |
| 锰 | 0.1 | mg |
食物编码 129006 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。