坚果种子 · 种子
葵花子（熟，奶油香）
Sunflower seed，in shell，salted and roasted，butter flavor
可食部 51%
620
kcal= 2560 kJ
每 100g 可食部
22.7g
蛋白质
54.1g
脂肪
17.9g
碳水化合物
| 水分 | 1.4 | g |
| 蛋白质 | 22.7 | g |
| 脂肪 | 54.1 | g |
| 碳水化合物 | 17.9 | g |
| 膳食纤维 | 14.6 | g |
| 胆固醇 | 0 | mg |
| 灰分 | 3.9 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.54 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.12 | mg |
| 烟酸 | 2.5 | mg |
| 维生素 C | — | mg |
| 维生素 E（总） | 21.79 | mg |
| α-生育酚 | 17.56 | mg |
| β+γ-生育酚 | 2.85 | mg |
| δ-生育酚 | 1.38 | mg |
| 钙 | 77 | mg |
| 磷 | 925 | mg |
| 钾 | 423 | mg |
| 钠 | 604.3 | mg |
| 镁 | 412 | mg |
| 铁 | 6.7 | mg |
| 锌 | 7.62 | mg |
| 硒 | 12.49 | µg |
| 铜 | 2.53 | mg |
| 锰 | 2.57 | mg |
原书备注
甘肃
食物编码 072023 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。