鱼虾蟹贝 · 鱼
丁香鱼（香辣味）
可食部 100%
403
kcal= 1678 kJ
每 100g 可食部
19g
蛋白质
28.2g
脂肪
18.3g
碳水化合物
| 水分 | 30.3 | g |
| 蛋白质 | 19 | g |
| 脂肪 | 28.2 | g |
| 碳水化合物 | 18.3 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | — | mg |
| 灰分 | 4.2 | g |
| 维生素 A | 0 | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | 0.04 | mg |
| 核黄素（B2） | 0.05 | mg |
| 烟酸 | 2.05 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 23.25 | mg |
| α-生育酚 | 5.02 | mg |
| β+γ-生育酚 | 13.66 | mg |
| δ-生育酚 | 4.57 | mg |
| 钙 | 542 | mg |
| 磷 | 616 | mg |
| 钾 | 363 | mg |
| 钠 | 1417.2 | mg |
| 镁 | 94 | mg |
| 铁 | 4.2 | mg |
| 锌 | 2.57 | mg |
| 硒 | 18.57 | µg |
| 铜 | 0.25 | mg |
| 锰 | 0.37 | mg |
原书备注
福建
食物编码 121402 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。