鱼虾蟹贝 · 贝
香海螺
Fragrant sea snail，marine
可食部 59%
163
kcal= 687 kJ
每 100g 可食部
22.7g
蛋白质
3.5g
脂肪
10.1g
碳水化合物
| 水分 | 61.6 | g |
| 蛋白质 | 22.7 | g |
| 脂肪 | 3.5 | g |
| 碳水化合物 | 10.1 | g |
| 膳食纤维 | 0 | g |
| 胆固醇 | 195 | mg |
| 灰分 | 2.1 | g |
| 维生素 A | — | µg |
| 胡萝卜素 | — | µg |
| 视黄醇 | 0 | µg |
| 硫胺素（B1） | — | mg |
| 核黄素（B2） | 0.24 | mg |
| 烟酸 | 3.3 | mg |
| 维生素 C | 0 | mg |
| 维生素 E（总） | 7.17 | mg |
| α-生育酚 | 2.87 | mg |
| β+γ-生育酚 | 3.93 | mg |
| δ-生育酚 | 0.37 | mg |
| 钙 | 91 | mg |
| 磷 | 109 | mg |
| 钾 | 333 | mg |
| 钠 | 278.9 | mg |
| 镁 | 231 | mg |
| 铁 | 3.2 | mg |
| 锌 | 2.89 | mg |
| 硒 | 79.2 | µg |
| 铜 | 0.72 | mg |
| 锰 | 0.84 | mg |
原书备注
青岛
食物编码 124307 · 数值为每 100g 可食部含量，摘自《中国食物成分表（标准版第 6 版）》；"—" 未检出 · Tr 痕量（按 0 计）· un 未测定。数值为出版时测定代表值，实际食物因品种、产地、季节而异。